Üretimini Yaptığımız Balık Çeşitleri
Türk Somonu
Latince "Oncorhynchus Mykiss (Gökkuşağı Alabalığı)" olarak anılan ve en verimli olarak Karadeniz'de yetiştirilen bu balık "Türk Somonu" olarak adlandırılmaktadır.
Şili ve Norveç'te yetiştirilen somonlardan daha fazla besleyici özelliği olup onlar kadar kaliteli bir balıktır. Doymuş yağ oranı bakımından kalorisi düşük olup Omega-3 yağ asidi deposu olması itibariyle sağlık açısından çok değerli ayrıca çok lezzetli bir balıktır.
2.5-5 kg arasında değişen ağırlıklarda bütün somon olarak üretilmektedir. Beşikdüzü ve Şinik Organize Sanayilerinde bulunan tesislerimizde işlenerek taze veya dondurulmuş olarak hazırlanabilir.
İçi temizlenmiş olarak bütün somon veya fileto şeklinde işlenerek paket veya 18 kg.'lık kolilerde hazırlanmaktadır. Müşterilerimizin taleplerine ve sezona bağlı olarak taze şekilde istenildiği kadar üretilebilmektedir.
Çipura
Latince "Sparus Aurata" olarak anılan Çipura tesislerimizde yetiştirilmektedir. Protein ve enerji deposudur. Çipura Fileto, Derili, Pulsuz, Derisiz olarak taze ve dondurulmuş olarak hazırlanmaktadır.
Levrek
Latince ismi "Dicentrarchus Labrax" olarak anılan Levrek tesislerimizde yetiştirilmektedir. Az yağlı ve lezzetli eti bakımından protein kaynağıdır. Levrek Fileto, Derili, Pulsuz, Derisiz olarak taze ve dondurulmuş olarak hazırlanmaktadır.